Gemelli a tavola

Il carattere dei Gemelli

Il Gemelli è il primo segno d'Aria dello Zodiaco, simboleggiato dai gemelli mitologici Castore e Polluce, due personaggi identici soltanto fisicamente: uno è terreno e mortale, l'altro è divino ed immortale.

E infatti, una peculiarità di questo segno è dato dal fatto che in lui risiedono sempre due opposte nature che lo rendono spesso una figura piuttosto ambigua, poco affidabile ed indecisa: c'è da una parte quella allegra, superficiale, molto attiva e dinamica, spesso bugiarda, con poco amor proprio; dall'altra quella seria, virtuosa e riflessiva, poco disponibile al divertimento e che si dedica anima e corpo al raggiungimento di uno scopo. E' il segno zodiacale in assoluto più curioso, eclettico, ironico e distratto. Possiede inoltre una notevole vitalità e mobilità, una vivace intelligenza ed una forte curiosità di tutto e di tutti che lo rende giovane a lungo, sempre aggiornato ed al passo coi tempi; spinto dalla sete di conoscenza, vuole fare le esperienze più disparate ed è quindi molto propenso alle novità ed ai cambiamenti. Ma spesso rischia di non riuscire a realizzare programmi a lunga scadenza, passando da un interesse all'altro con estrema facilità: la sua volubilità spesso lo porta a lasciare un'opera incompiuta per intraprenderne magari una nuova che lo attrae di più, gli dà nuovi stimoli e non lo annoia. Pecca quindi spesso d'incostanza e superficialità. Chi è nato sotto il segno dei Gemelli ha quindi una cultura piuttosto vasta, un acuto senso critico e notevoli doti letterarie, un'agilità mentale che gli permette di essere sempre un brillante conversatore, aiutato anche da un certo carisma e da uno spiccato senso dell'umorismo. La natura di questo segno è essenzialmente cerebrale: attraverso la mente filtra ogni stimolo ed avvenimento esterno, comprese le proprie emozioni; è infatti spesso incapace di rapportarsi agli altri attraverso i sentimenti, e proprio perché la sfera delle emotività (incluse le sue) gli è un po' estranea, fatica spesso a fidarsi del prossimo, scambiando dimostrazioni di sincero interesse per tentativi di controllo o manipolazione emotiva. Il Gemelli cerca nel partner un amico oltre che un amante, perché il suo ideale in amore deve essere un perfetto connubio tra anima ed intelletto; detesta la possessività, in quanto ciò lo farebbe sentire limitato nella libertà di fare nuove esperienze; è spesso un eterno adolescente, un idealista, capace d'innamorarsi perdutamente di qualcuno intravisto anche soltanto per strada o che all'apparenza può sembrare sgradevole ed ostile, convincendosi ed immaginandosi di avere invece a che fare con tutt'altra persona, celante chissà quali reconditi e piacevoli misteri. Sicuramente non è ipocrita o falso con i sentimenti e sa essere con il partner un amante affascinante e fantasioso. Proprio per quel suo essere continuo "fanciullo", può far fatica ad instaurare rapporti affettivi profondi e duraturi, ma una volta incontrata l'anima gemella, sa venir meno a questa sua ritrosia nell'assumere impegni fissi, felice di condividerne l'esistenza.

Il Gemelli a tavola

Per il Gemelli la spiccata curiosità ed il desiderio di fare le esperienze più disparate sono caratteristiche che si ripercuotono anche sulla tavola: ama infatti sperimentare ed accostare colori e sapori nuovi, provando con piacere anche le cucine esotiche dei paesi lontani. Da vero esteta qual è, ci tiene a mantenere la linea; i suoi pasti non sono mai abbondanti ed eccessivamente ricchi di grassi; piuttosto che sedersi a tavola e gustare un vero pranzo, preferisce spiluccare a orari irregolari durante la giornata, ma qualche volta i suoi comportamenti diventano veramente smoderati, lasciandosi andare con peccati di gola o saltando completamente i pasti, e mettendo così a dura prova il suo organismo. Ciononostante, la spiccata mobilità e vivacità gli dà un metabolismo che brucia in fretta, favorendogli una costituzione piuttosto snella e slanciata (... che segno fortunato!). Il Gemelli è un cuoco molto creativo ed estroso, che ama sperimentare ed inventare nuovi piatti: la sua non può che essere una cucina all'avanguardia, super-accessoriata e dotata delle attrezzature più ingegnose!

Gli abbinamenti gastronomici

Ed ora che siamo a conoscenza delle principali caratteristiche di questo segno, divertiamoci a fare qualche spiritoso accostamento culinario:

• La pizza — senz'altro la "Capricciosa", casinista come lo sa essere innegabilmente questo segno, particolarmente colorata, ricca d'ingredienti e dalle mescolanze più svariate. Oppure, per questo eterno fanciullo, la pizza amata appunto dai bambini, la terribile "Chips" con wurstel e patatine fritte!
• La pasta — potrebbe essere fortemente incuriosito dal "Keema Pulao", un piatto tipicamente indiano a base di riso, montone tritato e garam masala (una miscela di tantissime spezie)
• La carne — una bella "Bistecca alla griglia", magari di carne argentina, per gustare così i sapori ed i profumi delle praterie della Pampa
• Il pesce — si potrebbe associare alla sogliola, il pesce dalla tipica forma appiattita; ma le donne appartenenti a questo segno non fraintendano... non è inteso nel senso che sono piatte come una sogliola perché portano magari la 1° di reggiseno, ma solo per la costituzione generalmente piuttosto asciutta e slanciata che in genere posseggono!
• Il formaggio — non è per essere ripetitivi, ma l'accostamento in questo caso è d'obbligo con le classiche Sottilette, che hanno in comune la versatilità, la capacità nel fondersi con le varie pietanze e, naturalmente, la loro forma snella e leggera
• Le verdure — una ricchissima, coloratissima e variegata insalata, con il tocco esotico dei germogli di soia
• Il dolce — con i dolci, è un segno che spesso si lascia andare (...tanto, inevitabilmente, brucia subito tutto!)

Toro Cancro